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小麦籽粒硬度Friabilin蛋白SDS-PAGE生化标记研究

郭世华  刘丽  于亚雄  何中虎  
【摘要】:籽粒硬度是重要的小麦(T.aestivum L)品质性状。水洗淀粉表面分子量约15 KDa 的 Friabilin 蛋白是这一性状的生化基础。用单粒谷物特性仪(SKCS)和改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了104份国内外冬小麦品种(系)的籽粒硬度与 Friabilin 表达量的关系,结果表明,Friabilin 谱带相对表达量与籽粒硬度显著相关,Friabilin 谱带强,籽粒硬度数值低,Friabilin 谱带弱,籽粒硬度数值高;用 Friabilin 蛋白表达量判断籽粒软硬的准确率为86.5%。其相关系数为-0.66,达到1%的显著水平。因此,改进的 Friabilin 蛋白 SDS-PAGE 技术可用于小麦籽粒硬度生化标记的辅助选择。

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