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《膳食营养工具车进社区》项目设计书

梁志彬  
【摘要】:广东省城市居民食物和营养素摄入研究表明,城市居民食物消费及营养素摄入发生变化,能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物摄入呈下降趋势,各类营养素摄入不均衡,导致高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病发病率不断上升。本项目通过聘请专业营养专家,根据居民膳食营养特点,制作膳食工具车,培养膳食志愿者开展一系列健康膳食技能的理论和实操的活动,提高健康膳食能力,志愿者们能成为社区推广健康技能的帮手,提高居民合理膳食技能。

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