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烟草及烟草制品中麦角甾醇的测定

戚大伟  林华清  沙云菲  吴达  刘百战  
【摘要】:麦角甾醇是真菌细胞膜中的主要甾醇,在大部分植物中不含有或含量很小,其良好的特异性和稳定性使其可作为霉菌污染的标记物。为准确测定烟草及烟草制品中麦角甾醇的含量,本文报道了一种以去氢胆固醇为内标,将麦角甾醇和去氢胆固醇衍生后进行GC/MS同步选择离子检测/全扫描的定量检测方法。并采用该法测定了多种烟草及烟草制品样品中的麦角甾醇含量。结果表明:该方法在2.0~200.0μg/mL之间具有良好的线性关系,其线性方程为Y=0.8493X(R2=0.9995)。方法检出限和检测限分别为0.46 ppm和1.53ppm,回收率为85.4~91.2%。综上,本文为烟草及烟草制品中麦角甾醇的准确定量提供了可靠的检测方法。

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