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HACCP在水产冷冻食品加工中的应用

沈月新  
【摘要】:本文简述了HACCP食品安全预防控制体系的特点及应用现状,并对HACCP在水产冷冻食品加工中的应用进行了实例介绍。

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3 记者 武淑贤;业界呼吁设立“冷冻食品日”[N];中国食品报;2010年
4 记者 武淑贤;“冷冻食品日”受到业内热捧[N];中国食品报;2010年
5 记者 武淑贤;设立“冷冻食品日” 消费者也很期待[N];中国食品报;2010年
6 特约撰稿 侯国泉 美国小麦市场中心研究员、博士;美国冷冻食品危机中“逆流”而上[N];中国食品报;2010年
7 本报记者 许昕;莫高通过HACCP认证[N];华夏酒报;2010年
8 冯易尘;联合利华将退出欧洲冷冻食品市场[N];中国食品报;2010年
9 本报记者 蔡岩红;昆明海关截获270余吨走私冷冻食品[N];法制日报;2010年
10 记者 张永红;深圳截获1600吨走私冷冻食品[N];中国食品质量报;2010年
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