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茶叶氟含量和安全性评价研究

梁月荣  张凌云  陆建良  龚淑英  顾志蕾  徐月荣  
【摘要】:正一、前言氟是人体的营养元素之一,人体的各种组织都有不同程度的氟存在。在牙齿的形成和矿化过程中,全身用氟或局部用氟都可以收到明显的防龋齿效果。茶与一些海洋生物一样,对氟具有较强的富集作用。饮茶是人体摄取氟的重要途径。一些地区把饮茶作为一种防龋齿手段加以推广,英国7-16 岁人群每日摄氟量的50%来自于饮茶。但人体过量

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