中日茶文化辨异与展望
【摘要】:正一、史不同中国饮茶之源可上溯至神农时代。这一传说在我国不仅有广泛的流传,而且还有史籍的记录。不过茶正式见于文字当属我国第一部字书《尔雅》,上称茶为“槚”。之后,有司马相如的《凡将篇》,称茶为“荈诧”,并把茶列入了20种药物之一。还有华佗的《食论》、壶居士的《食忌》等,都对茶的药理作用做了记述。其后的历代本草,直到李时珍的《本草纲目》,无一遗漏地对茶的药
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