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日粮精粗比和添加硫胺素对奶牛瘤胃微生物菌群的影响

潘晓花  付聪  王梦芝  王洪荣  
【摘要】:本试验采用体内逐渐提高奶牛日粮精料水平与体外批次培养相结合的方法建立亚急性瘤胃酸中毒模型,旨在研究不同精粗比日粮对硫胺素微生物净合成量的影响,以及添加硫胺素对奶牛亚急性瘤胃酸中毒状态下瘤胃微生物菌群的影响。试验采用2×4因子完全随机试验设计,第一因素为硫胺素添加水平,设0和180mg/kg两个水平,第二因素为培养底物的精粗比,分别为40:60、50:50、60:40、70:30。本试验共8个处理,每个处理3个重复,于体外培养0、3、6、9、12h后采集样品。试验应用荧光分光光度法测定不同处理条件下硫胺素微生物净合成量,利用Real time-PCR绝对定量技术研究瘤胃微生物菌群的变化。结果显示,随着精料水平的提高,培养液硫胺素微生物净合成量呈先升高后降低的趋势,70:30高精料组极显著低于其他试验组(P0.01),体外培养9h时,其硫胺素微生物净合成量为-0.037μg/ml;添加硫胺素可显著降低牛链球菌的数量,促进埃氏巨型球菌的生长(P0.01),与未添加组相比,牛链球菌的数量降低了3.84%,埃氏巨型球菌数量提高了4.02%,但对乳酸杆菌、反刍兽新月单胞菌、溶纤维丁酸弧菌无显著影响(P0.05)。结果提示在高精料日粮的条件下,硫胺素微生物净合成量降低;硫胺素可通过促进埃氏巨型球菌的生长,并降低牛链球菌的数量以调节瘤胃微生物区系至平衡,从而减少乳酸的积累,从根本上缓解亚急性瘤胃酸中毒。

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