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精氨酸对免疫应激断奶仔猪生长性能和肠道吸收功能的影响

黄晶晶  刘玉兰  
【摘要】:正精氨酸(Arg)是6个碳原子的碱性氨基酸,具有重要的营养、代谢和免疫功能。Arg是维持幼年动物最佳生长和氮平衡的必需氨基酸,正常情况下大部分成年哺乳动物可以自身合成Arg,但是在应激情况下(如受伤、肠道受损)则不足以满足机体需要,故一般称之为“条件必需氨基酸”。本试验用大肠杆菌脂多糖(LPS)刺激断奶仔猪以建立免疫应激模型,研究Arg对断奶仔猪的生长性能和肠道吸收功能的影响,旨在探讨Arg是否有缓解仔猪免疫应激的作用。试验采用单因子设计,选取24头健康的21±1d断奶仔猪(5.78±0.26 kg),分成4个组,每个组6个重复,公母各3个重复,每个重复1 头猪,4个组分别以下处理:基础日粮+生理盐水(非应激对照组)、基础日粮+LPS(应激对照组)、基础日粮+LPS+0.5%Arg(0.5%Arg组)、基础日粮+LPS+1.0%Arg(1.0%Arg组)。在第16d,给应激对照组、0.5%Arg组和1.0%Arg组注射100gg/kg BW的大肠杆菌LPS,非应激对照组注射等量的生理盐水。注射LPS 2h后,按1ml/kg BW的剂量分别给仔猪灌服10%D-木糖溶液,注射LPS 3h后,采血测定血浆D-木糖含量。于第1、16、18d称重并记录采食量。试验结果显示:(1)LPS刺激之前(1~16d), Arg对日增重、日采食量和料重比均没有显著影响(P0.05)。(2)LPS刺激(16~18d)导致仔猪出现负增重(P0.001)和采食量下降(P0.001)的现象,其中0.5%Arg组负增重的程度显著低于应激对照组(P0.001);0.5%Arg和1.0%Arg未缓解LPS刺激导致的采食量的下降(P0.05)。(3)LPS刺激显著降低了血浆D-木糖的含量(P0.001);0.5%Arg和1.0%Arg处理组的D-木糖含量有所提高,但与应激对照组和非应激对照组均无显著差异(P0.05)。上述试验结果说明,LPS刺激抑制仔猪生长、损害肠道吸收功能,而Arg可以在一定程度上缓解LPS刺激所导致的生长抑制和肠道吸收功能的下降。

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