论标准化在食品质量安全保障中的作用

【摘要】：食品质量安全问题已成为举国上下共同关注的重大课题,产生这些问题根本的原因是食品的制作加工行为的不规范性所致。而解决不规范性问题的有效措施就是严格实行食品生产加工的标准化。本文通过对食品生产中原料生产、制作加工、食品添加剂使用、检验、包装、标签等主要环节的标准化的论述,说明了食品标准化在食品质量安全保障上的过程与重要作用。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	刘北辰;;发达国家食品安全监督管理体系概览[J];北京农业;2007年16期
2	;北京中蜜科技发展有限公司等企业通过QS认证[J];中国蜂业;2007年08期
3	孟菲;;浅析食品安全的信息不对称问题[J];粮食加工;2008年04期
4	马超;;海西食品小作坊存在的问题及对策[J];柴达木开发研究;2006年04期
5	梁燕君;全球慎待食品安全[J];广西质量监督导报;2005年01期
6	刘北辰;;发达国家食品安全监督管理体系[J];中外食品;2007年09期
7	;部分发达国家和地区食品安全监管体系简介[J];轻工标准与质量;2009年01期
8	郭云辉;;基于政府管制视角的食品质量安全问题——以“三鹿奶粉”事件为例[J];调研世界;2009年06期
9	;加强监管工作把好食品安全关[J];中国食品;2010年24期
10	纪正昆;实施市场准入制度让百姓吃上放心食品[J];中国食品工业;2003年10期
11	唐修湖;中国食品质量安全与监控体系建设[J];世界农业;2005年03期
12	刘北辰;;发达国家食品安全监督管理体系概览[J];包装世界;2007年01期
13	;QS认证[J];肉类研究;2008年05期
14	房瑞景;;销售者对食品质量安全认证的监管行为分析[J];当代生态农业;2010年Z2期
15	史豪;加强食品安全管理的对策与建议[J];河南农业科学;2004年05期
16	李树和;田春雨;张晓敏;;食品质量安全市场准入制度——QS认证[J];中国食物与营养;2007年05期
17	农志荣;黄卫萍;陆建林;陈智理;郭静婕;;食品感官与物理检验在食品质量优劣现场监测中的应用[J];食品研究与开发;2008年10期
18	李宇杨;;加强食品质量安全监管工作的思考[J];中国食品工业;2008年12期
19	崔茂森;;健全机制强化监管严把进出口食品质量安全关[J];中国食品;2010年24期
20	韦朝舜;履行好卫生责任保证质量安全平乐县40家食品生产企业向社会承诺[J];广西质量监督导报;2005年02期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	施政;;基层食品质量安全存在的问题与对策[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2	胡召军;;食品质量安全应建立综合保障措施落实责任制[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3	欧朝法;;以人为本,关注食品质量安全——浅淡如何进一步加强食品质量安全监管工作[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
4	曹义胜;;WTO后过渡期国外食品质量安全监管与我省质监部门开展食品质量安全监管工作对策研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
5	王慧敏;乔娟;宁攸凉;;食品质量安全监管的现状、问题和对策探讨——以北京市生猪和猪肉质量安全监管为例[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
6	卢业举;邵栋梁;蒋俊树;;浅论农业标准化与食品质量安全[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
7	余广宇;;食品质量安全标准体系研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
8	刘学铭;廖森泰;张名位;;多管齐下保障食品质量与安全[A];广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集[C];2012年
9	张拂晓;;县级质监部门抓好食品质量安全监管之我见[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
10	;关于印发《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》的通知[A];第五届海峡两岸计量与质量学术研讨会论文集[C];2004年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	房瑞景;食品质量安全溯源信息传递行为及监管体系研究[D];沈阳农业大学;2012年
2	王铬;食品质量安全控制机制研究[D];华中科技大学;2009年
3	靳延平;中国原料乳质量安全管理体系研究[D];内蒙古农业大学;2009年
4	肖静;基于供应链的食品安全保障研究[D];吉林大学;2009年
5	梁颖;超市鲜活食品质量安全体系及有机磷农药免疫检测方法研究[D];西北农林科技大学;2008年
6	孟菲;食品安全的利益相关者行为分析及其规制研究[D];江南大学;2009年
7	张婷婷;中国食品安全规制改革研究[D];辽宁大学;2008年
8	白丽;基于食品安全的行业管制与企业行动研究[D];吉林大学;2005年
9	周鹏;标准化、网络效应以及企业组织的演进[D];东北财经大学;2003年
10	钱峰燕;茶叶质量安全管理问题研究[D];浙江大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	张安涛;泰安市食品质量安全管理体系建设研究[D];山东农业大学;2010年
2	李成娟;食品质量安全信息不对称问题及法律对策研究[D];山东师范大学;2011年
3	丁冠玺;食品质量安全与我国国家形象[D];暨南大学;2011年
4	李梁钰;欧盟食品质量安全的法律制度研究[D];西北大学;2011年
5	胡南乾;我国食品质量安全认证问题研究[D];华南理工大学;2011年
6	雷明;我国食品质量安全预警管理探析[D];东北大学;2008年
7	刘益东;西藏食品质量安全影响因素分析及对策[D];西北农林科技大学;2011年
8	韩磊;食品质量安全管理中的政府角色分析[D];山西师范大学;2012年
9	郭莹莹;基于联用技术的食品质量安全分析与污染物识别研究[D];南京医科大学;2011年
10	赵拥军;基于食品质量安全的生产商合作伙伴选择和激励问题研究[D];河南师范大学;2012年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	陈丙贵;灌云加强奥运食品质量安全监管工作[N];连云港日报;2008年
2	徐立法本报记者丁英;我省食品质量安全工作出新招[N];江淮时报;2005年
3	秦荣;注重发展突出服务加强监管[N];中国质量报;2007年
4	记者勾六零实习生张振兴;祥云全力构筑食品质量安全防线[N];大理日报(汉);2006年
5	记者陈昕实习生赵春花;地区质监局全力保证奥运期间食品质量安全[N];喀什日报(汉);2008年
6	;食品质量安全监管新机制：市场准入[N];中国质量报;2003年
7	梁丽记者　朱文达;治目标明确系列措施到位[N];中国质量报;2006年
8	徐立法;安徽加大力度抓食品质量安全[N];中国质量报;2005年
9	付国进;市场准入制提升我省食品质量[N];甘肃日报;2007年
10	通讯员彭建华李春宇记者沈红星;市质监局围绕三项重点构筑食品质量安全网[N];黄冈日报;2007年

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