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从标准化角度看食品添加剂问题及对策

韩媛媛  
【摘要】:正近几年来,与食品添加剂有关的食品安全风波接连不断:从三鹿奶粉三聚氰胺事件到近期的"山西陈醋门",从苏丹红毒食品到塑化剂污染食品,从人造蜂蜜到染色馒头等等,人们不禁要问:食品安全为什么老是出问题,食品添加剂是造成食品安全事件的罪魁祸首吗?实际情况是,迄今为止,我国的重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的,而主要是违法添加非食用物质、超限量和超范

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9 记者 罗序文 通讯员 徐文林 实习生 陈诗珮;“最熟悉的陌生人”[N];湖北日报;2009年
10 本报记者 高泓娟;2010年食品添加剂产业发展 焦虑 应对[N];中国食品报;2011年
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