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组氨酸功能化的金纳米粒子为共振瑞利散射探针检测手性食品添加剂阿斯巴甜

郭媛  曾小清  黄云梅  袁海燕  杨季冬  
【摘要】:正阿斯巴甜(aspartame,AMP)又称N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙1-氨酸甲酯,是一种由氨基酸衍生而来的人工有机合成的甜味剂,常温下,为白色结晶性的粉末[1]。因阿斯巴甜甜味比一般蔗糖高出200倍,可

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7 本报记者 辛永刚 通讯员 寿王云 陈建土;阿斯巴甜市场前景看好[N];中国食品报;2009年
8 本报记者 于丹;“甜味骄子”阿斯巴甜[N];厂长经理日报;2001年
9 徐铮奎;阿斯巴甜又起争议[N];医药经济报;2007年
10 陈宁本报记者 姜莹莹;“零度可乐”有毒?[N];北京科技报;2008年
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