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基于食品质量安全的农户认知、行为、态度和意愿分析——以江苏省如东县长沙镇水产养殖为例

乔娟  曹蕾  
【摘要】:本文基于计划行为理论在对江苏省如东县长沙镇水产养殖户进行问卷调查获得第一手数据资料的基础上,实证分析了食品最初供应者(农户)对食品质量安全的认知、与食品质量安全相关的行为选择、有助于保障或提升食品质量安全水平的对策措施的态度以及参与意愿。

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