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超声波提取制备菊花浸膏的工艺研究

温升南  陈金明  黄丽漫  林常腾  李习坚  
【摘要】:以杭白菊为原料,采用超声波技术提取制备杭白菊浸膏,通过单因素和正交试验优化杭白菊浸膏超声波提取工艺参数。超声波提取制备菊花浸膏最优工艺条件为:温度70℃,时间60min,料液比1:20,乙醇浓度60%;浸膏得率为38.43%,所得菊花浸膏为红棕色粘稠膏状,具有浓的杭白菊清香,略带甜香,对菊花浸膏的生产提供一定的参考。

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