收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

南海海域钝齿短桨蟹体液对麻痹性贝毒(PSP)毒性中和效果的研究

林华娟  姜沛宏  章超桦  秦小明  路垚  
【摘要】:由海产品中麻痹性贝毒(PSP)导致的食物中毒严重威胁食品安全,但是到目前为止尚未找到理想的解毒药物。本研究以栖息于中国南海海域的潮间蟹,钝齿短桨蟹(Thalamitacrenata)为研究对象,通过小鼠试验,在探讨不同EDTA浓度对螃蟹体液中和PSP毒性效果的基础上,探讨螃蟹体液中起到毒性中和效果的活性成分,为麻痹性贝毒的抗毒研究提供科学理论依据。研究结果显示,当体液中EDTA浓度≤12.5mmol/L时,体液的毒性中和效果明显,含不同EDTA浓度的体液其毒性中和效果无显著性差异。相对于体液低分子组分(10 kDa),体液高分子组分(≥10 kDa)的小鼠致死时间延长2倍,推测起到毒性中和效果的成分主要存在于高分子组分;蛋白质和糖分析结果显示,高分子组分中蛋白质含量比例为糖的239倍,表明蛋白质是体液高分子组分的主要成分;螃蟹体液经过蛋白酶水解后,其毒性中和效果完全消失。以上结果表明螃蟹体液中存在能有效中和PSP毒性的蛋白质。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 李谷静;;麻痹性贝毒生物合成机制的研究进展和蛋白组学的应用[J];安徽农业科学;2011年20期
2 张树刚;刘亚林;陈雷;邱进坤;;浙南海域麻痹性贝毒研究[J];海洋环境科学;2011年05期
3 石昌磊;周志刚;刘童;丁家林;于永刚;;麻痹性贝毒的分析方法研究进展[J];现代农业科技;2010年21期
4 郝佳;石永波;石昌磊;鲁艳莉;;麻痹性贝毒在生物间的传递过程和贝毒净化的研究进展[J];现代农业科技;2010年23期
5 陈雪;程金平;张鉴达;宋玉玲;王文华;于金莲;;麻痹性贝毒对肝脏和肾脏氧化损伤的影响[J];海洋科学;2010年12期
6 顾新根;;有毒赤潮性贝毒研究[J];海洋渔业;1984年06期
7 关春江,冯志权,马明辉,陈红星,卞正和,林凤翱;长江以北沿海经济贝类中的麻痹性贝毒[J];海洋环境科学;1999年02期
8 李诺;;毒贝与贝毒[J];海洋渔业;1983年04期
9 傅萌,颜天,周名江;麻痹性贝毒对海洋贝类的影响及加速贝毒净化的研究进展[J];水产学报;2000年04期
10 田华;张晓红;高春蕾;范士亮;王宗灵;朱明远;;麻痹性贝毒在栉孔扇贝体内短期的累积与排出过程[J];海洋环境科学;2010年04期
11 沈和定;付金花;冉福;;麻痹性贝毒在文蛤体内的累积及净化技术研究[J];海洋科学;2011年07期
12 ;渔业生态环境[J];水产文摘;1999年10期
13 李云华;;水生生物毒[J];水产科技;1995年04期
14 ;渔业生态环境[J];南方水产;2002年03期
15 郭旭强;王大建;王秀霞;董苏静;;影响水产食品安全因素的分析[J];齐鲁渔业;2009年12期
16 ;国外简讯[J];水产科技情报;1993年01期
17 李清;;鳗鱼产品仍然是日本今年关注重点——日本发布2010年度对进口水产品质量安全监测计划[J];中国水产;2010年05期
18 ;渔业生态环境[J];水产文摘;1999年05期
19 刘帅帅;朱兰兰;周德庆;;石房蛤毒素酶联免疫吸附测定方法的研究[J];农产品加工(学刊);2011年09期
20 刘仁沿;梁玉波;;环亚胺毒素gymnodimine的研究进展[J];应用生态学报;2009年09期
中国重要会议论文全文数据库 前8条
1 林华娟;姜沛宏;章超桦;秦小明;路垚;;南海海域钝齿短桨蟹体液对麻痹性贝毒(PSP)毒性中和效果的研究[A];渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
2 杨维东;高丽娟;李宏业;刘洁生;;几种常见鱼贝类毒素的荧光染料测定方法研究[A];庆祝中国藻类学会成立30周年暨第十五次学术讨论会摘要集[C];2009年
3 胡蓉;;亚历山大藻种的筛选与培养条件的优化[A];中国藻类学会第八次会员代表大会暨第十六次学术讨论会论文摘要集[C];2011年
4 岑妍慧;林江;;马氏珠母贝外套膜组织细胞体外培养技术的改进[A];中国解剖学会第十一届全国组织学与胚胎学青年学术研讨会论文汇编[C];2009年
5 林华娟;长岛裕二;章超桦;秦小明;;铜铸热熟蟹(Zosimus aeneus)中麻痹性毒素成分的分离和鉴定[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年
6 李文学;张全新;杨光宇;李军涛;麦惠霞;马丽;刘玉英;朱伟;刘华章;;广州市水产市场“带子”中贝类毒素的检测[A];2010广东省预防医学会学术年会资料汇编[C];2010年
7 赵建民;宋林生;;贝类抗菌肽的研究进展[A];中国海洋湖沼学会中国动物学会贝类学分会第十二次学术讨论会摘要[C];2005年
8 邵盛男;缪宇平;周宏农;;环境因子对链状亚历山大藻生长的影响[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 伦立民;文昌鱼谷丙转氨酶组织定位及在LPS和溶藻弧菌处理后急性炎症相关因子的变化[D];中国海洋大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 马菲菲;麻痹性贝毒在贝类中的生物转化及其对机体免疫系统的影响[D];中国海洋大学;2012年
2 王红;中国北方海域扇贝产品质量的比较研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2007年
3 冯振洲;腹泻性贝毒OA与DTX1制备方法的初步研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2010年
中国重要报纸全文数据库 前3条
1 迁安市科技局 王红亮;蚯蚓和蚯蚓粪喂鱼好[N];河北科技报;2006年
2 记者 钱铮;“淡”水养海鱼,比海里长得快还长得好[N];新华每日电讯;2006年
3 ;庆祝中美海洋和渔业科技合作三十周年[N];中国海洋报;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978