不同规格南美白对虾对蛋白质需求研究

【摘要】：选用鱼粉、豆粕、花生麸为主要蛋白源,配制7个蛋白质水平梯度的饲料(32～44%),对3种规格的南美白对虾(初始体重:0.6g、4g、10g)进行3期养殖试验(Ⅰ:0.6～4g;Ⅱ:4～10g;Ⅲ:10～18g),研究不同蛋白质含量饲料对3种规格南美白对虾生长、体组成成分、消化率及消化酶活性等的影响。0.6～4g的对虾,增重率和特定生长率在42%和44%饲料蛋白组显著高于在32%～38%饲料蛋白组,而40%饲料蛋白组和其他各组均无显著性差异。4～10g的对虾摄食38%蛋白饲料,获得最高的增重率和特定生长率,且显著高于32%、36%和40%饲料组。10～18g对虾摄食34%蛋白饲料获得最低的饲料系数,增重率和特定生长率显著高于饲料蛋白为32%的饲料组,但与其他组没有显著性差异。随着规格增大,南美白对虾对饲料蛋白表观消化率降低,肝脏蛋白酶活性增强,淀粉酶活性基本不变。在同一个生长阶段,不同蛋白水平的饲料对南美白对虾消化率、消化酶以及体组成成分影响不同。