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广东沿岸牡蛎体内总汞含量变动趋势及其健康风险评价

王学锋  贾晓平  陈海刚  蔡文贵  马胜伟  王增焕  
【摘要】:为保障水产品质量安全和保护广东近岸海洋生态环境,于2004~2010年在广东沿岸17个主要港湾的海水养殖牡蛎进行了采样,运用原子荧光光谱法监测其总汞含量,并结合1989~1993年的历史监测数据分析了广东近岸海域总体及粤东、珠江口和粤西三大主要海区牡蛎体内汞的时空分布规律;并应用单因子指数法和人体暴露风险系数法(HQ)评价了牡蛎体内汞含量对人体暴露的健康风险。结果表明,1989年,1991~1993年、2004~2005年及2006~2010年4个时间段内广东沿海牡蛎体内汞含量的检出率为100%,变化范围为0.080±0.11 mg/kg(湿重,下同)。上世纪80年代末(1989年)广东海域牡蛎体内汞含量处于污染水平,存在一定健康风险(HQ=1.02);90年代(1991~1993年)牡蛎体内汞含量逐年降低,健康风险显著降低(HQ=0.70,P0.05),2004以来,全海域的牡蛎体内汞含量一直稳定地维持在较低水平(0.012±0.006mg/kg);粤东、珠江口海域牡蛎体内含量稳定下降,粤西海域略有上升。单因子指数评价结果与风险系数(HQ)评价结果一致,以人均摄取牡蛎软组织20g/

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