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海地瓜蛋白水解物中ACE抑制肽的分离纯化及合成

赵元晖  李八方  董士远  刘尊英  赵雪  王静凤  曾名湧  
【摘要】:利用Sephadex G-25凝胶柱层析、SP Sephadex C-25阳离子交换层析、反相高效液相色谱层析对海地瓜水解产物进行分离纯化,得到高活性的ACE抑制肽,其氨基酸序列为MEGAQEAQGD,IC_(50)值为15.9μM。采用逐步缩合和片断缩合相结合的方法对海地瓜ACE抑制肽MEGAQEAQGD进行了设计合成。该合成肽的纯度为99.72%,分子量与序列结构均与理论值相符。研究发现抑制肽与胃肠蛋白酶水解反应后,活性增强了3.5倍。动物实验表明,剂量为3μM/kg的抑制肽对自发性高压大鼠具有明显的降压效果。

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