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鱼鳞中粘多糖的分离纯化与组分分析

袁博  曹东旭  刘安军  刘娟娟  
【摘要】:粘多糖是重要的生理活性物质,本文研究了利用碱浸提法从淡水鱼的副产物鱼鳞中提取,经乙醇沉淀制备的粗多糖,采用DEAESephedexG一25和SephedexG-75凝胶柱进行分离纯化。得到的组分经高效液相色谱鉴定纯度;柱层析法测定分子量;紫外光谱,红外光谱扫描;薄层色谱,气质联用色谱进行单糖组分分析。结果表明分离得到一种纯度较高的组分FSP-A1-1;平均相对分子质量为89000:红外光谱分析表明该物质的单糖残基以α-吡喃糖的形式存在,且含有氨基多糖的特征吸收峰:单糖组分主要包括氨基葡萄糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖四种组分,比例为20:18:1:1.6。

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