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维生素锌硒米研究总结报告

颜送贵  邓正春  喻米玲  吴平安  李丕炎  江克平  
【摘要】:用"优质稻+维生素锌硒肥+维生素锌硒米生产技术操作规程",可以提高大米有机硒、锌、镁等矿物质营养和B簇维生素营养的含量。研究结果表明:在水稻破口期、乳熟期各喷布1次700倍的维生素锌硒肥,其大米硒含量可达0.3mg/kg、锌15mg/kg、维生素B1 1.5mg/kg、维生素B2 0.5mg/kg、维生素B6 20mg/kg以上,达到维生素锌硒米的质量标准,每天食用300g维生素锌硒米,在充分补足了硒的同时,还补足了铁、锌、镁、铜、锰和维生素。正好满足广大消费者期求硒、锌、铁、B簇维生素一起补的新要求。维生素锌硒米集硒、锌、铁、B簇维生素于一体,有广阔的发展前景。

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