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食用菌栽培中的增湿技术

王学銮  
【摘要】:食用菌栽培环境的增湿,可用方法有两类:一是雾化增湿(喷雾和超声雾化),二是蒸发增湿(加热和不加热蒸发)。食用菌栽培增湿要求雾化量大、雾滴小到能“悬浮”。本文分析比较了常规喷雾、二流体喷嘴喷雾、离心式喷雾、风送弥雾、超声雾化、加热蒸发、干蒸汽蒸发、湿帘蒸发等增湿方法的性能特点、适用范围和价格。超微雾化、超声雾化、湿帘蒸发相对性能较好,但其他方面也有不足;广谱雾化增湿方式的投资以及运行成本低,如能对较大直径雾滴进行阻截或分离,只使超微雾滴送进食用菌栽培室,不失是一种经济的解决方法。

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