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酿酒业副产品饲用价值分析及应用技术研究进展途径

张崇玉  王景成  
【摘要】:酒糟是酿酒业的副产品,产量高数量大,是一种优质的非常规蛋白饲料资源。目前越来越多的酒糟干燥后被用作饲料原料,但由于酒糟中所含稻壳的纤维含量高,从而使酒糟在饲料中的添加量受到限制.本文就酒糟的饲用价值及在饲料方面的应用研究进展作以综述.

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