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甜杨抗冻蛋白的低温诱导、分离纯化及鉴定

林善枝  张志毅  
【摘要】:正以甜杨为材料,首次在国内开展高大乔木树种抗冻蛋白的研究,成功地从-20℃低温诱导所产生的热稳定蛋白中分离纯化到一种分子量约为60kD的特异性抗冻蛋白。该抗冻蛋白具有较高的热滞活性, (THA),当浓度为20mg/ml时,其热滞活性为2.2℃,比已发现的鱼类,以及冬黑麦和沙冬青等植物抗冻

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