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羊毛角蛋白酶、蛋白酶防毡缩加工

王平  范雪荣  蔡成岗  王强  崔莉  
【摘要】:为提高羊毛酶法防毡缩整理效果,采用一种枯草芽孢菌产角蛋白酶和Savina se蛋白酶进行了羊毛酶处理实验,考察了二步法协同处理对羊毛减量效果的影响。研究结果表明,单一角蛋白酶对羊毛减量效果较低,但能促进后续蛋白酶处理效率的提高。与氧化和蛋白酶处理相结合的防毡缩方法相比,经角蛋白酶、蛋白酶二步处理后毛织物的减量率与毡缩率略低,润湿性与染色性能有所改善,纤维损伤较少。羊毛氨基酸分析结果表明,角蛋白酶、蛋白酶处理后毛纤维中胱氨酸相对质量浓度低于氧化与蛋白酶处理样,验证了角蛋白酶能促使鳞片层中胱氨酸残基二硫键还原与蛋白变性,利于后续蛋白酶加工中毛纤维表面鳞片蛋白水解。

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