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响应面法优化微波提取粪鬼伞多糖工艺的研究

田文莹  刘洪霞  邱芳萍  
【摘要】:用微波提取技术从粪鬼伞(Coprinus sterqulinus Fr)菌丝体干粉中提取粪鬼伞多糖。在单因素试验的基础上,依据响应面分析法,研究了微波功率、提取时间和料液比对粪鬼伞多糖提取率的影响,确定微波提取粪鬼伞多糖的最佳工艺参数为:微波功率637W、提取时间3min、料液比为1:23,粪鬼伞多糖的提取率为14.39%。

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