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黑曲霉酸性蛋白酶的化学修饰

曹治云  谢必峰  施巧琴  吴松刚  
【摘要】:正 蛋白质的化学修饰是研究蛋白质结构与功能的重要的基础手段,侧链基团的化学修饰的一个非常重要的作用是探明活性部位的结构,这对阐明酶的结构与功能的关系具有重要意义。本文在分离纯化得到电泳纯的酸性蛋白酶的基础上,应用化学修饰的方法对黑曲霉SL2-111所产酸性蛋白酶进行了催化功能基团的探讨,为进一步的分子生物学的研究奠定基础,为工业上更好的应用提供理论依据。

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