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猴头菇凝集素的分离纯化及部分生物学性质研究

龚萌  荣艳珍  滕蕾  赵曦  安洁  曾仲奎  鲍锦库  
【摘要】:正 猴头菇(Hericium emaceus)属担子菌纲,多孔菌目齿菌科,是一种珍贵的大型食用真菌,具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇干品经粉碎、生理盐水浸取、80%硫酸铵沉淀、DEAE-sepharose离子交换、sephacryl S-200凝胶过滤、偶联鸡卵粘蛋白的sepharose-4B亲合层析可以

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