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原花青素饲料添加剂在动物生产中的应用

李海利  周松涛  巩耀进  崔嘉  谷子林  
【摘要】:原花青素是天然植物多酚,具有抗氧化、细胞保护和免疫调节等营养和药理作用等优点,在食品、医药和化妆品等领域得到了广泛的应用。本文就原花青素的生物特性、生理功能以及在动物生产中的应用研究作一综述。

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