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不同品种韭菜籽黄酮提取及其抗氧化活性研究

武丽梅  杨薇  郭志锋  蔡建国  
【摘要】:正韭菜籽(Chinese chive seed),药典中名为韭子,是我国常见食用蔬菜百合科植物韭菜干燥成熟的种子。韭菜籽性温,味甘,是一种营养价值较高的药食两用天然产物[1]。

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