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异戊醇一步法合成异戊酸异戊酯

王评  袁萍  
【摘要】:正异戊酸异戊酯俗称苹果油,具有熟苹果香气,是一种常用于食品中的香料。它为无色透明液体,是调制苹果及葡萄等香精的原料,常用于制酒工业,微量用于化妆品、皂用香精中。

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