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瑞氏木霉CBHⅠ的分子改造

孟祥锋  陈冠军  刘巍峰  
【摘要】:正纤维素作为一种丰富的可再生资源具有巨大的发展前景。结晶纤维素的降解是提高纤维素利用效率的关键之一。瑞氏木霉可分泌高效降解结晶纤维素的酶系,其中60%是CBHⅠ。CBHⅠ是高效降解结晶纤维素的重要的酶组分。晶体结构研究发现内切纤维素酶催化结构域的活性位点位于一个开放的裂缝(Cleft)中,它可与纤维素链的任何部位结合并切断纤维素链;外切酶的活性位点位于一个长环(loop)所形成的"内部通道"(tunnel)里面,它只能从

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