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宝丰县无公害蔬菜生产现状及发展对策

宋喜梅  
【摘要】:蔬菜是人们一日三餐的主要组成部分,在食物结构中占有重要地位。随着生活水平的不断提高,蔬菜的品质和安全问题日益受到人们的关注,无公害蔬菜已成为蔬菜生产的发展方向。由于目前人们对无公害蔬菜的概念缺乏认识,对生产技术规程掌握不够,导致蔬菜中农药残留量、重金属、硝酸盐等有害物质含量超标,严重影响着蔬菜的质量,对人们的健康构成了潜在的危害。本文针对当前生产中存在的问题,提出了切实可行的措施,旨在指导无公害蔬菜的生产。

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