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比色法测定猪毛菜中总黄酮含量的研究

张笑迎  刘建学  罗登林  钟先锋  李佩艳  赵冰琳  
【摘要】:目的:建立猪毛菜中总黄酮的含量测定方法。方法:采用比色法,以芦丁为对照品,以亚硝酸钠.硝酸铝显色后,在504nm波长处测定吸光度,计算总黄酮含量。结果:芦丁在0.0125-0.0625mg·mL~(-1)浓度范围内与吸光度呈良好线性关系(r=0.9979),平均加样回收率为101.09%,RSD=1.25%。结论:本方法简便、准确、稳定,可作为检测猪毛菜中总黄酮含量的一种方法。

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