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三江平原地区野果植物资源

宋玉玲  周琳  王兰霞  张悦  周瑞昌  
【摘要】:正 野果资源系指可食用浆果、仁果、核果和坚果类植物资源,可加工成野果罐头、果酱、干制果和果脯蜜饯等食品与饮料! 经多年普查,已查明三江平原地区有常见的野果植物52种,其组成、用途、有效成分、生境是多样的,现概述如下:

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