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2株同属不同种的细菌所产细菌纤维素的分析

冯劲  施庆珊  欧阳友生  陈仪本  
【摘要】:细菌纤维素具有生物相容性好,高机械强度和微细的网状结构的材料。而能产细菌纤维素的菌株大部分都为葡萄糖醋杆菌属(Gluconacetobacter)中的Gluconacetobacter europaeus,Gluconacetobacter intermedius,Gluconacetobacterhansenii,Gluconacetobacter xylinus这四个种。而目前许多研究都集中对Gluconacetobacter xylinus所产的细菌纤维素进行研究。本文对实验室所保存的两株BC-41、BC-48细菌所产的细菌纤维素进行初步分析和比较。其中BC-41为中间葡萄糖醋杆菌(Gluconacetobacter intermedius),BC-48为汉氏葡萄糖醋杆菌(Gluconacetobacter hansenii)。BC-41和BC-48分别在A9培养基静止培养所得的纤维素,从纤维素的纯度、吸水能力、纤维纤维束宽度分布、结晶指数和聚合度5方面进行分析比较。结果表明:BC-41所产的纤维素纯度为91.32%,而BC-48的纯度也达到91.45%,它们之间的纤维纯度差异不大。每克BC-41干纤维素膜能吸28.59 g水,却每克BC-48干纤维素膜能吸2.334g水。BC-41干纤维素膜的吸水能力比BC-48的高10倍。扫描电子显微镜观察,BC-41产的纤维束平均直径为51nm,其主要分布在40-50nm区间,而BC-48产的纤维束平均直径达70nm,主要分布在60-70nm。BC-41所产的纤维束比BC-48所产的纤维细。X射线衍射分析,再经Segal公式换算所得,BC-41所产的纤维的结晶指数为48.83%,而BC-48达到76.84%。经粘度法测定,BC-41、BC-48所产的纤维的平均聚合度分别达2250、3480。中间葡萄糖醋杆菌和汉氏葡萄糖醋杆菌在静止培养所得的纤维素的物理性质差异比较大。

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