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饲用甘露聚糖酶产生菌AS6034的的选育及酶学特性研究

费笛波  皮雄娥  王龙英  袁超  
【摘要】:正β-甘露聚糖酶是一类能水解含甘露糖多糖的半纤维素水解酶。目前国内研究和报道较多的有芽孢杆菌、放线菌、链霉菌等所产的碱性或中性β-甘露聚糖酶,而有关酸性β-甘露聚糖酶的还不多见。不同来源的β-甘露聚糖酶,因性质上的差异,其应用范围和价值也不尽相同。来自微生物的酸性β-甘露聚糖酶,它对粕类饲料中含量占22.7%的非淀粉多糖抗营养因子的主要成份半乳糖基甘露聚糖有独特的降解作用,可促进单胃动物消化、提高饲料

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