低能荷下提高光滑球拟酵母己糖激酶活性加速葡萄糖消耗
【摘要】：正为了进一步确定影响光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)发酵生产丙酮酸生产强度的生理因素,在T.glabrata中添加一定浓度己糖激酶抑制剂Cibacron Blue 3G-A降低已糖激酶(HK) 活性导致葡萄糖消耗速度下降,表明由HK所催化的葡萄糖磷酸化过程在糖酵解中起着关键作用。Mg2+需与胞内ATP形成Mg-ATP复合物才能激活HK活性。将菌株CCTCC M202019 和N07经N7G诱变处理后获得HK活性均提高45％左右的突变株DGR09和DN11。尽管
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