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白肋烟低TSNA含量的品种筛选

张俊杰  林国平  王毅  周永碧  黄文昌  
【摘要】:本试验研究了不同品种白肋烟的亚硝胺(TSNA)的含量和组成、各组成之间以及它们与烟碱和总氮的关系。结果表明白肋烟中的TSNA主要以N-亚硝基去甲基烟碱(NNN)的形态存在,在 TSNA总量中NNN含量所占比重最大,N-亚硝基新烟草碱(NAT)和N-亚硝基假木贼碱(NAB) 所占比重次之,4-(N-甲基-N-亚硝胺)-1(3-吡啶基)-丁酮(NNK)所占比重最小。TSNA 含量在不同品种之间差异比较明显,可以将参试的15个品种分为4类,其中B21为高TSNA含量品种,Ky8959、Tn97、Ky907、20#、21#为低TSNA含量品种。TSNA和NNN与烟碱、总氮呈负相关,TSNA与NNN、NAT+NAB、NNK,NAT+NAB与烟碱和总氮都呈正相关,但是除了TSNA 与NNN的相关性达到极限著外,其余的相关性均不显著。总之通过筛选来获得低TSNA含量的烟叶是可能的。

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