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广西木薯产业的竞争力急待提高

文玉萍  
【摘要】:木薯产业是一个庞大的产品群,也是具有广西特色的优势产业。它包括木薯种植业、淀粉和酒精加工业及深加工业。广西木薯、木薯淀粉、木薯酒精及其深加工产品变性淀粉和山梨醇产量均占全国首位。广西木薯产业不仅市场前景广阔,而且发展潜力巨大。但是,广西木薯产业仍处在发展的初级阶段,尚未形成真正的产业化,滞后于社会需求。面对国内外新的市场和形势,广西木薯产业发展如何抓住新的发展机遇,采取有效对策,不断做大做强做优,本文作者提出了一些措施和建议,供有关单位参考。

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