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中国农作物产酒精量的研究

周兴国  
【摘要】:正 酒精是重要的有机化工原料,在食品、医药、化工、能源、国防、科技等领域有广泛的用途。中国是一个农业大国,有丰富的农作物资源可以用来生产酒精,适宜的有淀粉质、糖质和纤维质原料。淀粉质原料包括谷物、薯类和豆类;糖质原料包括甘蔗、甜菜和糖蜜等;纤维质原料包括农业和工业纤维素和半纤维素下脚料、城市纤维垃圾等。国内外通常采用的酒精生产原料有:玉米、大米、小麦、甜高梁;甘薯、木薯、马铃薯;甘

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