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蛋白与气液界面单层膜配位识别作用的原位红外光谱研究

王晓宇  杜学忠  
【摘要】:文章使用气液界面红外反射吸收(IRRAS)光谱原位研究水溶液亚相中的肌红蛋白与气液界面含亚胺二乙酸(IDA)配体的二元单层膜的配位识别作用。在Cu~(2+)配位桥连作用下,肌红蛋白表面的组氨酸残基通过金属配位结合到二元单层膜表面的IDA配体,吸附蛋白的二级结构基本保持不变,蛋白吸附导致二元单层膜的脂链相对膜表面法线倾斜角度增加。亚相溶液中注入EDTA,吸附在膜表面肌红蛋白发生脱附,但脱附再生后的二元单层膜的脂链取向发生进一步倾斜取向。

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