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肉类中克伦特罗等激素类生长促进剂的液相色谱测定方法研究

刘军  刘清  李志强  
【摘要】:目的:建立肉类中克伦特罗、多巴胺、己烯雌酚、睾丸素、黄体酮5种激素类生长促进剂的高效液相色谱测定方法。方法:肉类样品用乙醇提取,经C_(18)固相萃取小柱,2mL甲醇-水(10∶90,体积比)溶液淋洗,2mL甲醇洗脱。采用Hypersil-C_(18)色谱柱(4.6mm×250mm,粒度为5μm),甲醇与1%磷酸溶液为流动相(75∶25),流速1.00mL·min~(-1),柱温26℃,紫外检测波长240nm测定。结果:5种激素成分可同时测定,线性范围分别为:克伦特罗1~10μg·mL~(-1)、多巴胺5~40μg·mL~(-1)、己烯雌酚1~10μg·mL~(-1)、睾丸素2~20μg·mL~(-1)、黄体酮2~20μg·mL~(-1),平均回收率分别为99.0%(RSD=2.7%)、98.0%(RSD=1.2%)、100.7%(RSD=2.3%)、97.0%(RSD=2.3%)、94.0%(RSD=3.5%)。结论:检测方法简便快速、准确可靠。

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