收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

食品安全与农药残留检测

周围  张伟珊  高黎红  
【摘要】:正 1 前言自1996年以来,我国食品行业总产值连续位居各部门之首,在中国国民经济的发展中发挥着举足轻重的作用,1980年至2000年,我国食品工业总产值年均增长速度达13.1%,提前实现了《全国食品工业1981-2000年发展纲要》制定的翻两番的战略目标。随着我国人民生活水平的不断提高,食品的质量和安全已成为人们日益关注的焦点问题。那么食品的安全包括的具体范围是什么?根据欧盟食品安全法的规定:食品法是以从农场到消费者的完整过程为基础。包括可应用在农场的方法。他包括了普通动物饲养方法,动物健康,保健,污染物和溶剂残留,新食品,添加剂,香精,包装,辐射以及饲料生产厂,农场主和食品生产者的责任。食品安全标准包括两个因素1)食品不应该对健康有害2)或不应该不适合人类消费。只要上述中的一个因数不能满足,就认为该食品不安全。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 徐兴利;;全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届中国食品安全论坛在京举行[J];中国食品;2011年14期
2 刘为军;魏益民;郭波莉;魏帅;;食品安全风险管理基本理论探析[J];中国食物与营养;2011年07期
3 史戈峰;;BRC全球食品安全标准[J];认证技术;2010年04期
4 ;“2011年国际食品安全论坛”在京成功举办[J];食品与发酵工业;2011年04期
5 石学慧;曹继磊;;一个省人大代表的食品安全情结——访青岛维客集团股份有限公司董事长、山东省人大代表张贤存[J];中国食品;2011年12期
6 ;食品安全月度报告2010年三月[J];中国食品工业;2010年03期
7 陈庆贵;;食品安全入政绩考核 值得推广[J];中国食品;2011年12期
8 ;食品安全月度报告2010年二月[J];中国食品工业;2010年02期
9 ;速冻预包装面米制品食品安全标准修订专家会在京召开[J];中外食品;2010年11期
10 刘光辉;;完善法律及管理制度建设解决我国食品安全问题[J];吉林化工学院学报;2011年08期
11 ;卫生部:发布《食品安全国家标准管理办法》[J];中外食品;2010年11期
12 滕军伟;邓卫华;;洋奶粉问题频出 倒逼中国完善食品安全标准[J];中国食品;2011年12期
13 ;美国《食品安全现代化法》知识问答[J];江西食品工业;2011年02期
14 李江华;陈夏;;《中华人民共和国食品安全法》解读[J];中国食品工业;2010年02期
15 ;CIFST:参与多项食品安全标准清理工作进展顺利[J];中外食品;2010年11期
16 ;第43届国际食品添加剂法典委员会成功召开[J];食品与发酵工业;2011年03期
17 ;我国将实施五类食品退市销毁制[J];中国食品学报;2011年05期
18 张俭波;;2010年食品添加剂 安全标准 大梳理 大构建[J];中外食品;2010年04期
19 谢晓凤;;国产奶粉企业如何走出困境[J];农村经济与科技;2011年07期
20 ;西城区工商分局牛街工商所专栏 《中华人民共和国食品安全法》节选[J];食品科学;2011年16期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 周晓唯;宋慧美;;食品安全监管与协同规制制度[A];2010年度(第八届)中国法经济学论坛论文集(下册)[C];2010年
2 周围;张伟珊;高黎红;;食品安全与农药残留检测[A];甘肃省化学会成立六十周年学术报告会暨二十三届年会论文集[C];2003年
3 蔡同一;;承诺世界 舞动北京 奥运食品安全对企业的相关要求[A];2006奥运食品大市场开拓与创新研讨会论文集[C];2006年
4 唐书泽;;科学制定安全标准,确保肉类食品安全[A];2009中国(深圳)食品安全高峰论坛学术报告汇编[C];2009年
5 易能;;浅谈我国食品安全存在的问题及应对措施[A];中国商品学会2007年年会论文集[C];2008年
6 毕英美;;如何加强我国食品安全体系建设[A];吉林省行政管理学会“提高政府执行力”学术研讨会论文集(《吉林政报》2009·理论专刊)[C];2009年
7 陈晓庭;;健全食品标准化体系 促进食品质量与安全[A];福建省标准化协会论文集[C];2006年
8 汪禄祥;黎其万;刘家富;王建军;梅文泉;;风险分析在食品质量安全管理及标准制定中的应用[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
9 张晓涛;;完善我国食品安全监管体制的对策[A];2008中国渔业经济专家论坛论文集[C];2008年
10 董铁生;朱坚;肖淑霞;郑立威;谢宝贵;;四种重金属影响双孢蘑菇食品安全的研究[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 张婷婷;中国食品安全规制改革研究[D];辽宁大学;2008年
2 井伟;食品接触材料中三聚氰胺检测、迁移及控制技术[D];福建农林大学;2012年
3 邵征翌;中国水产品质量安全管理战略研究[D];中国海洋大学;2007年
4 罗祎;食品中毒死蜱残留的暴露评估[D];华中农业大学;2010年
5 宁立标;适足食物权及其法律保障研究[D];吉林大学;2010年
6 王锋;黄曲霉毒素B_1的辐射降解机理及产物结构特性分析[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王徽;我国出口贸易中食品安全标准问题研究[D];首都经济贸易大学;2010年
2 高倩;论我国食品安全监管及其完善[D];华北电力大学(北京);2011年
3 郝李丽;我国食品安全监管法律制度研究[D];重庆大学;2011年
4 刘洋;我国食品安全监管的问题及对策研究[D];郑州大学;2011年
5 李武;食品安全监管长效机制建设的研究[D];中南大学;2010年
6 常晓娜;我国食品安全监管的经济学分析[D];陕西师范大学;2010年
7 冯东旺;新时期食品药品安全应急管理研究[D];中央民族大学;2010年
8 董志文;食品安全监管的法律问题研究[D];北方工业大学;2011年
9 李姣;农村食品安全监管法律问题研究[D];西南大学;2011年
10 欧阳柳萌;湖北省食品安全现状与法律保障体系研究[D];华中农业大学;2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 陈君石;我国食品安全监管发生显著变化的两大看点[N];中国食品报;2011年
2 本报记者 白剑峰;速冻食品安全标准并未降低[N];人民日报;2011年
3 本报记者 吴佳佳;进一步完善和贯彻食品安全标准[N];经济日报;2011年
4 记者 谢慧敏胡蔓 通讯员 陈皋军 实习生 杜鹏;在汉洋超市首获HACCP认证[N];湖北日报;2007年
5 张介岭;联合国食品法典委员会通过食品卫生标准[N];经济日报;2007年
6 王立勇;风险评估机制给食品安全定“准星”[N];中国商报;2007年
7 子 梅;国家将统一食品安全标准[N];中国国门时报;2004年
8 唐夏;食品安全标准包括哪些内容[N];中国消费者报;2009年
9 韩磊;“收编”食品安全标准乳品行业打头阵[N];中国特产报;2008年
10 ;风险评估制定食品安全标准重要依据[N];中国食品报;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978