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吴月芳  
【摘要】:豆制品在我国居民的生活中占有重要地位和作用;豆制品产业对我国城乡经济和社会发展有着重要贡献。目前,我国豆制品行业已经取得了显著的成就,但还有一些地方需要不断加强和提高.本文综述了我国豆制品行业的发展现状,提出了"十一五"期间豆制品产业应达到的发展目标,强调了豆制品产业发展重点和具体措施。。


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