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ELISA快速测定带子中麻痹性贝类毒素含量

胡小玲  陈剑刚  张瑰  黄辉涛  梁素丹  
【摘要】:目的:分析测定导致中毒的带子及珠海市售的带子中麻痹性贝类毒素(PSP)含量。方法 :依据SN/T1773-2006进出口贝类中麻痹性贝类毒素检验方法-酶联免疫吸附试验法,采用美国Abraxiskits公司生产的SAXITOXIN(PSP)ELISA KIT(96T)试剂盒,测定食物中毒客户留样及市售的带子样品中麻痹性贝类毒素含量。并进行了方法检出限计算、方法相对标准偏差(RSD)测定,以确保检测的有效性。结果 :6份带子样品(1份食物中毒客户留样,5份市场抽检),其中5份检出麻痹性贝类毒素,含量为9.12-59.93μg/kg。方法检出限为5.0μg/kg、RSD为12.9%。结论 :所检6份带子样品中有5份检出含有麻痹性贝类毒素(PSP)。所检样品PSP的含量与流行病学调查较吻合。

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