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加拿大蔬菜冷链物流运行情况初探

刘红  
【摘要】:本文对加拿大蔬菜物流业的现状作了初步介绍,分析蔬菜从采摘后的预冷、包装、运输、储存、风险预测和回收再利用等环节中,如何实现蔬菜这种特殊商品的价值增值。

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