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福州市蔬菜硝酸盐污染现状及其防治措施

张文英  
【摘要】:通过对福州市三个县(市、区)蔬菜基地的蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量的检测,结果表明福州市县级蔬菜基地的蔬菜硝酸盐含量处于轻度到中度污染、亚硝酸盐含量处于轻度污染;对结球甘蓝施肥试验结果进行分析,表明了蔬菜硝酸盐含量与氮肥的施用量、品种、施用方法等有关,并据此提出降低蔬菜硝酸盐含量的五点措施。

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