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雪莲果根茎功能性化学成分分析

宋英今  杨少辉  王洁华  
【摘要】:正雪莲果(Smallanthus sonchifolius)原产于南美洲安第斯山,为菊科向日葵属双子叶草本植物,植株直立生长,株高1.0~1.4 m,块根形状似甘薯,生熟皆可食用,是土著印第安人传统的根茎类食品。雪莲果根茎具有特殊的药用保健功能。目前针对雪莲果功能性化学成分的研究尚处于起步阶段,有待进一步扩展。本研究中利用分光光度计法等化学成分分析方法,针对雪莲果诸多功能性化学成分进行分析,

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