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过氧化物酶与梨果实石细胞形成的关系

陶书田  张绍铃  
【摘要】:正前人研究发现,梨果实石细胞的形成过程实质就是木质素在细胞壁上聚合沉积的过程;过氧化物酶(Peroxidase)是催化木质素生物合成最后一步的关键酶,其活性与木质素、石细胞含量呈正相关关系,但究竟是哪一种过氧化物酶参与了石细胞的形成尚不清楚。本研究旨在阐明梨果实中与石细胞形成直接相关的过氧化物酶的类型,为探讨梨果实石细胞形成机理提供研究积累,进而为梨生产上果实石细胞形成的调控奠定理论基础。

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