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《中国蔬菜名称考释》

【摘要】:正本书由张平真先生主编,北京燕山出版社出版发行。本书以弘扬中国五千年灿烂的蔬菜文化为宗旨,介绍了中国18大类、270余种蔬菜名称的构成、分类和命名原由,并归纳出蔬菜命名的7大类、21种不同的命名因素,以及5大类、22种构词手段,是国内系统研究蔬菜名称的第一部专著。同时,作者还分别介绍了各种蔬菜起源地域、引入时间、栽培历史、营养价值、食

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6 记者 崔振海;陵川菜农从“中国蔬菜之乡”取经归来[N];山西经济日报;2009年
7 本报记者 闫继勇 本报通讯员 陈升云 景光强;寿光:“中国蔬菜之乡”的“绿色”司法服务[N];人民法院报;2011年
8 余涛;超大做足内在功夫 擦亮中国蔬菜品牌[N];农民日报;2009年
9 记者 桐文;“中国蔬菜之乡”邀您共享绿色科技盛宴[N];中国特产报;2009年
10 王在升;蔬菜作物缺钙有哪些症状[N];中华合作时报;2003年
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