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芡实杂交及其应用

鲍忠洲  尹渝来  蒋树德  林惠民  
【摘要】:正芡实(Euryale ferox Salisb.)又名芡、鸡头、鸡嘴莲,是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜。目前我国芡实大体可分为两大类,一类为刺芡,又名北芡,属野生类型,全国各地均有种植,其植株茎、叶、

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